Caribbean Carnaval Tour Isla Mujeres 14 de Febrero San Valentin

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 DIA DE SAN VALENTÍNCENA BUFFET

14 DE FEBRERO 2010

                     

ENSALADA PETALOS DE AMOR

Lechuga escarola, lechuga sangría, lechuga italiana, crotones con queso parmesano.

ENSALADA CARIÑOSA

Pasta de coditos, piña almíbar, cóctel de frutas, crema agria,               mayonesa, azúcar, jamón ahumado, queso manchego.

ENSALADA DE FRUTAS DE DOLOR

Sandia, melón, piña, duraznos  en lata, fresas

Vinagre de frambuesa, aderezo de miel, césar

ARROZ ROMEO Y JULIETA

Arroz, puré de tomate, mariscos mixtos, zanahoria, cebolla,          pimiento verde.

INSPIRACIÓN DE ROMEO

Elotes enteros, brócoli, ejotes, zanahoria, consomé polvo, sal,                mantequilla

BESOS CARNOSOS DE CUPIDO

Papa, crema, huevo, leche, páprika, queso gouda, perejil

POLLO ENAMORADO

Pollo, salsa demiglace, champiñón, vino tinto, consomé polvo, ajo, cebolla, orégano

PESCADO CORAZÓN ROTO

PESCADO RELLENO DE MARISCOS EN SALSA CARDINAL: Mariscos, pimienta, sal, ajo, puré de tomate, vino blanco, brandi, páprika, mantequilla, crema.

LOMO DE MI AMADA

MIÑONETAS DE RES EN SALSA DE PIMIENTA NEGRA: Salsa demiglace, pimienta negra en grano, brandy, vino tinto, cebolla, ajo, consomé de polvo, sal.

POSTRES:

BESOS DE CUPIDO ITALIANO: Crema, queso crema,                      grenetina, la lechera, galleta emperador, salsa de fresa, cereza.

TU ERES MI PASIÓN

PASTEL DE CHOCOLATE: Chocolate, crema batida, leche,              huevos, baylis de chocolate.

BENDICIÓN DE AMOR: Choux relleno de crema batida, frutas, chocolate blanco, nuez.

AMOR IMPOSIBLE: Flan de vainilla con frutas, fresas, duraznos, kivi.